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端午佳节前后，皮蛋、咸蛋等传统节日美食以及粽子原料咸蛋黄进入销售旺季，由于口感鲜爽、风味独特备受市场青睐。
近日，东莞市辉新蛋品有限公司的车间里一派繁忙，工人们正紧张有序地分装、打包，8.4吨咸蛋、咸蛋黄经黄埔海关所属沙田海关监管，顺利出口。
“蛋品一直是我们公司的优势产品，近年来我们出口量也是稳中有升，尤其是端午、中秋两个节日销量最好，今年1-6月，我们已经出口咸蛋和咸蛋黄650万枚。”东莞市辉新蛋品有限公司总经理王赛琳说。
沙田海关关员对出口咸蛋黄进行监管
“为确保蛋品顺利出口，海关在出口旺季到来前加强政策宣讲，帮助企业持续改进食品安全质量控制体系，特别是加强对出口食品生产过程中各关键节点的把控。”沙田海关企业属地管理科副科长吕树稳说。
沙田海关为出口食品企业解读海关政策及相关规则，指导企业完善食品安全溯源管理体系，从源头上把好加工所需原辅料的验收关和质量关。同时，督促企业加强食品加工、储存、运输等过程的质量把控和出口成品的自检自控，做到原料源头可追溯、生产过程可监控、产品质量可管控。
“我们加强对食品安全风险信息的收集、分析、研判，及时向企业推送出口目的地的最新检验检疫要求和食品安全信息，确保货物出口顺畅。”吕树稳说。
“我们的产品对通关、运输时效性有较高要求，物流运输压力很大，而且出口运费也随时在变，给企业出口造成较大影响。针对这些困难，沙田海关积极对接我们的出口计划，通关速度非常快，这让我们开拓市场的信心更足了！”王赛琳说。
文/广州日报·新花城记者：林琳 通讯员：吕维佳、岳学民图/广州日报·新花城记者：廖雪明 通讯员：邱玲渡广州日报·新花城编辑：张宇
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