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小编奉上福清大年初一习俗！
大家了解一下哦~
春节
正月初一古称元旦，是农历年的第一天。隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”。
因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”；又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。一九一二年当时的国民政府决定推行公元历法，才把新历一月一日称“元旦”，而把农历正月初一称春节。
太平面
福清习俗是“初一早，初一早，人人起得早”，起来头一件事情是点燃鞭炮祛邪避灾, 去秽添喜。然后人人都要吃一碗“太平面”。
所谓“太平面”其实是加了熟鸭蛋的索面。索面又称线面、长寿面，寓意健康长寿，福清人过生日，待贵客都要吃索面。鸭蛋福清话与“压浪”同音，把浪压下不就风平浪静太平了？故此福清人把鸭蛋叫做太平。把象征健康长寿的索面和象征太平的鸭蛋搭配，再加上羊肉汤、番鸭汤、鸡汤等煮成的太平面既美味又有好口彩，初一早全年头一顿饭吃太平面，意味着一年到尾平安顺利。
初一早吃太平面还有讲究，大人们往往要一遍遍交代小孩们要先吃面、吃肉，最后再喝汤。据讲先喝面汤以后出门将被雨淋，这当然是骗小孩的话，但是让小孩不急于喝汤是有道理的，是怕汤太烫把小孩烫伤了。
古俗初一早要讲吉利话，为预防小孩忘了规矩讲不吉利的话，要在吃太平面之前反复交代，还要用擦便的粗纸擦擦小孩的嘴，意思是小孩的嘴像“股掌”（屁股），万一漏嘴讲了不吉利的话，也不算数。
吃过初一早太平面后，年俗活动就是互拜新年。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。初一早，晚辈一般要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，如果三十晡暝没分压岁钱这时就要将准备好的“压岁钱”分给晚辈。
在给家中长辈拜完年以后各家各户除了留一人在家接待上门拜年的客人外，其他人都三五成群出门拜年。拜年时客人先向主人拱手作揖，并祝贺主人发财添丁、万事如意、合家平安。主人也要还礼，互祝吉祥，并请客人享用果品、瓜子等点心。来客中如有小孩，关系一般的要让小孩带走一粒红桔或糖果以示吉利，如果关系密切的一般还要送一个红包。这一天在拜年路上不论遇到认识不认识的人，都要拱手作揖，互道“恭喜发财”。
初一禁忌
忌扫地，怕把一年的财运扫出去，如果一定要打扫，就从门外往门内扫，意思是招财进宝；
忌操刀，这是防止喜日不小心被刀割伤不吉利，破坏节日欢乐气氛；
忌讲不吉利的话，免招晦气。实际是怕言语相左发生争执伤了和气；
忌打骂小孩，怕哭声不吉利，这天小孩最高兴不过，有什么要求，大人多满足他们，让小孩们过得欢乐愉快；
忌讨债，福清习俗债务年底清，如果过了大年三十晡暝，初一早就不能上门讨债，意在喜庆日子不为难别人，让债务人过一个欢乐年，体现福清人宽怀仁爱的美德。
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